簡単！小松菜と卵のお浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を水で洗い、色よく茹であげます。塩を入れると小松菜の色が鮮やかになります。

2. 2

   茹であがった小松菜をザルにあげ、粗熱がとれたら水気をよく絞ります。この時きちんと絞らないと、出来上がりが水っぽくなってしまいますので、しっかりと。

3. 3

   卵2個に塩（分量外）を入れ、固めの炒り卵を作り、冷まします。

4. 4

   ボウルに●の材料を全て入れ、混ぜ合わせます。

5. 5

   4に小松菜と卵を和えたら出来上がりです。お好みで塩を加えて味をととのえて下さい（　´　▽　`　）