鯛の頭も♪　鯛の煮付けレシピ・作り方

Name: 鯛の頭も♪ 鯛の煮付け
Yield: 1
Ingredients: 鯛の頭・あら １匹分; 酒 大さじ３; 醤油 大さじ３; みりん 大さじ２; 砂糖 大さじ１; 水 １００ＣＣ; 生姜 １かけ

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koko0730

鯛の頭も煮付けにしたら美味しい～　ゼラチンいっぱい！

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

鯛の頭・あら: １匹分

酒: 大さじ３

醤油: 大さじ３

みりん: 大さじ２

砂糖: 大さじ１

水: １００ＣＣ

生姜: １かけ

作り方

1

鯛は、鱗を取り、熱湯を掛ける。
生姜は薄切りにする。
2

鍋に調味料と水を沸騰させ、生姜と鯛を入れる。
3

落とし蓋をし、弱火で15分ほど煮て出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

捨てるのがもったいなかったので、煮付けにしました。

公開日：2012/12/31

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このレシピを作ったユーザ

koko0730 美味しい食べ物大好き！でも手間が掛る事は嫌・・・そんな私が作る料理は基本、簡単！でも美味しい！を目指しています。あと、３歳と０歳の子供がいるので、子供が喜ぶ料理や、離乳食も載せてます♪ 子育てに追われ時間が無くても、簡単に出来る料理を載せて行きたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。