おばあちゃんの味　万願寺トウガラシのおかか煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油大さじ1（分量外）を入れ、強火で熱する。
   万願寺トウガラシを入れ、表面の薄い皮が黒く焦げるまでしっかり焼く。

2. 2

   砂糖を入れ、全体に馴染ませる。砂糖が溶けたら、水とめんつゆ、カツオ節を入れて一煮立ちさせる。

3. 3

   あら熱が取れたらできあがり。