牛すじとこんにゃくの味噌煮込み☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したたっぷりのお湯で5分間、肉をボイルする。

2. 2

   ザルにあける。

3. 3

   流水でしっかり洗う。

4. 4

   こんにゃくの両面に網目に隠し包丁を入れた後、2～3cm角くらいに切る。

5. 5

   圧力鍋に肉・こんにゃく・★を入れて圧をかけ、ピンがあがってから弱火で15分。
   あとは自然放置。

6. 6

   お皿に盛り、お好みで刻んだネギやからしをつけてどうぞ☆