親子丼☆マヨ効果でふんわりまろやか レシピ・作り方

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クルクルほっぺ
たまごふんわりで味もおいしくマヨネーズ効果絶大!!
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

鶏もも肉
400g
たまねぎ
1個
青ネギ
1本
たまご
4個
マヨネーズ
大4
300cc
★酒
大2
★めんつゆ(2倍濃縮)
大2
★しょうゆ
大1
★みりん
大1
★ほんだし
少々
白ご飯
茶碗3~4杯

作り方

  1. 1
    フライパンに水とスライスしたたまねぎを入れ、たまねぎが透明になるまで煮る。
  2. 2
    ★と、食べやすい大きさに切った鶏肉を入れてふたをし、中までしっかり火を通す。
  3. 3
    溶いたたまごにマヨネーズを混ぜたものを全体に流し入れ、すぐに小口切りにしたネギも入れてふたをして30秒加熱。
  4. 4
    温かいご飯をどんぶりに盛り、その上に③を乗せる。

おいしくなるコツ

手際良くする為には溶きたまご+マヨネーズは最初に作っておき、青ネギの小口切りも最初に済ませておくと良いです。

きっかけ

たまご焼きにマヨネーズを入れるとおいしいので、親子丼にも入れてみたらおいしかった!!

公開日:2012/05/02

関連情報

カテゴリ
親子丼
関連キーワード
親子丼 ふんわり たまご 鶏もも肉
料理名
親子丼

このレシピを作ったユーザ

クルクルほっぺ 好き嫌いの多いおチビ2人と何でもよく食べるだんな様(♡^▽^♡) 家族の「おいしい♪」の為に毎日お料理頑張ってます(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ

つくったよレポート( 1 件)

2014/02/04 18:51
マヨ効果があるとはびっくり!とてもまろやかでおいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
mariron★
マヨってほんと万能!我が家にはいつも必ず5本はストックがあります(。→ˇܫˇ←。)

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