青汁で有名なケールとホタテのアンチョビソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケールは洗って葉の部分を使います。冷凍のホタテは解凍して２つに切ります。
   マッシュルームは厚めにスライス（3等分くらい）にします。

2. 2

   お鍋にオリーブオイルでアンチョビを熱してマッシュルームを炒めます。

3. 3

   ホタテとケールも加えて炒めます。ワインをまわし入れて、塩こしょうします。

4. 4

   お皿に盛りつけ、パルメザンチーズのスライスを飾り付けます。
   スライスが相場合は、ブロックをスライサーで削ってください。

5. 5

   ナイフフォークを使って、切りながらゆっくり食べるとこれだけでも満足感が出ます。ワインも添えて！