超しっとり☆チョコがとろける濃厚ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 型にクッキングシートを敷く。
   牛乳とバターは常温で置いておく。
2. 2 刻んだチョコとバターを湯せんで溶かす。

   

3. 3 ②に室温の牛乳とココアを加えて混ぜる。

   

4. 4 卵3個を溶いて砂糖を加え、白く量が増すまでハンドミキサーで約3分混ぜる。

   

5. 5 ③と④を混ぜ合わせる。

   

6. 6 小麦粉をふるいながら加えて素早く切るように混ぜ、型に流し入れる。

   

7. 7 170度のオーブンで約30分焼く。オーブンから出して常温で冷ます。冷めたら、型からはずし粉砂糖をふりかけて完成☆