お店の味！簡単☆万能ガーリックトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトは種をとって角切りに、にんにく、たまねぎは、みじん切りにする。
2. 2 深めのフライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、強火で炒める。
   にんにくのいい香りがしてきたら（薄茶色になってきたら）、たまねぎを加え軽く炒める。
3. 3 ２にトマトを加え、トマトを潰しながら煮込み、トマトから汁気が出たら、２/３位の量になるまで煮込む。
4. 4 ３にコンソメとコショウを加え、最後にバジルを混ぜて完成。
   
   コンソメの量は、味見をしてちょっと濃いなと思うくらいがちょうどいいです。
5. 5 鶏もも肉に軽く塩をふり、魚焼きグリルで両面を焼いたものに、このソースをかけたものです。

   

6. 6 パスタに混ぜたものです。
   
   辛いのが大丈夫な方は、フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を熱して、そこに茹でたパスタとソースを入れて、絡めてもいいと思います。