煮豆を使って。豆入り雑炊 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 豆は、ざるに入れて洗っておく。卵は溶いておく。
- 2 鍋にご飯、水を入れ、顆粒だし、豆を入れて煮る。
- 3 沸騰したら卵液をかけて固まるまで加熱。卵がふんわり固まったら完成!
きっかけ
煮豆が余っていたので、雑炊にしてみました。
おいしくなるコツ
豆を最初に洗うこと。ほっくりした芋みたいな食感が楽しめます。
- レシピID:1660001379
- 公開日:2011/03/24
関連情報
- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 豆入り雑炊
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