春レシピ！菜の花としめじの炒め レシピ・作り方

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Kumiko3
ケンタロウさんは、春菊で作っていたこのレシピ。
ポイントは、最後にバターを落とすこと。これで風味が強くなります。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

菜花
1/2袋（3株）
しめじ
1袋
サラダ油
大さじ1
めんつゆ
大さじ1
こしょう
少々
バター
10g
にんにく
5mm程度

作り方

  1. 1
    菜花は細かく切っておく。しめじは石づきを切ってほぐしておく。
  2. 2
    フライパンにサラダ油をしいておろしにんにくを熱した後、しめじを炒めた後に菜花を炒める。
  3. 3
    こしょうを振った後に、めんつゆをかけてなじませた後に、バターを落として完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一番最後にバターを落とすことで、風味だけがついてこげ防止にもなります。

きっかけ

ケンタロウさんレシピをアレンジ。とっても春らしいレシピです。

公開日：2011/03/14
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関連情報

カテゴリ
菜の花
関連キーワード
春レシピ なばな 菜花 しめじ
料理名
菜の花としめじの炒め

このレシピを作ったユーザ

Kumiko3 食べること、作ることが大好きな主婦です。 基本的には楽ちんメニューが好き。 時々はじっくり作る料理を作っています。 ご飯も、デザートも、簡単にできておいしい料理が大好きです♪ 2013年1月に女児、2014年4月に男児を出産しました！

つくったよレポート（ 4 件）

2015/05/16 13:29
麺つゆ＆バターの味付けがとってもおいしかったです。ごちそうさまでした。
颯湖
バターは意外と合いますよね。 レポしていただけて嬉しい！ 感謝です♡
2014/04/12 12:35
簡単に出来、美味しく頂きました
巽1227
承認遅くなってごめんなさい！ おいしそうに作ってもらえて感激です♡感謝！
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