スチームオーブンを使って茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレンソウを２センチ幅に切り、レンジに４０秒かけ、水で洗いあくをとり、水気をしぼる。

2. 2

   えびは殻を取り、背に切れ目を入れる。枝豆はさやからだしておく。しめじはいしづきを落としわけておく。

3. 3

   卵を割り、水、調味料を入れ混ぜる。泡立てないようにできるだけする。

4. 4

   器に具を入れ、卵液をこしながら入れる。

5. 5

   スチームオーブンに設定し、３０分～40分蒸し焼きする。