インスタント塩ラーメンで!なんちゃってカルボナーラ レシピ・作り方

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梅ちゃんlife
ラーメンというより,パスタに限りなく近い味になります!とても濃厚です。添付の粉末スープがよい味を出してくれます!
みんながつくった数 8

材料(1人分)

インスタントラーメン(塩味)
1袋
200cc
牛乳
200cc
とろけるチーズ
1/2カップ位
1個
あらびきコショウ
適量
ガーリックパウダー
適量
パセリ(乾燥パセリでOK)
少々
長ネギ(小口切り)
適量
ベーコン
1~2枚

作り方

  1. 1
    水をなべに沸騰させ,乾麺と1口大に切ったベーコンをいれ、麺をほぐしながらゆでる。
  2. 2
    麺がほぐれたら,牛乳・チーズ・を入れぐつぐつしてきたら添付のスープ半分・あらびきコショウ・ガーリックパウダーねぎの小口切りを加え,火を止める。
  3. 3
    ②によくといた卵(全卵)を入れよく混ぜ合わす。
  4. 4
    ③がよく混ざったら,もう一度火にかけ,スープにとろみがつき,卵が固まらないうちに火を止める。
  5. 5
    器に盛り付け,パセリをふりかける。

おいしくなるコツ

添付のスープは半分だけで十分です。 味が濃すぎたら,出来上がってから牛乳を足しても大丈夫です。 調味料やネギの量はお好みで!

きっかけ

塩ラーメンにチーズを入れて食べたらおいしかったので…カルボナーラのようにならないかと?チャレンジしてみました。

公開日:2011/03/01

関連情報

カテゴリ
その他のラーメンカルボナーラ
関連キーワード
インスタントラーメン 塩ラーメン カルボナーラ 簡単
料理名
カルボナーラ

このレシピを作ったユーザ

梅ちゃんlife 高校生と大学生の2人の娘のママです!簡単で安くできるメニューを考えながら,日々の食事をつくってます!楽天レシピは,娘への嫁入り道具(母の味)としたいな!と思って投稿しています。最近は平日にラクするために作り置きにハマり中~!ツイッターで毎日の晩ご飯をつぶやいてます(^^♪ツイッター→@himawarimint

つくったよレポート( 5 件)

2017/04/21 19:05
家にあったインスタントラーメンは生協さんのカレーラーメンですが、凄く美味し出来ました!ご馳走さまでした。
りょう3865182773
つくれぽありがとうございます♫カレーラーメンでも美味しそうですね
2015/11/18 18:57
お昼ごはんに。塩ラーメンのスープと卵とミルクがとても合いますね♪
*うきょきょ*
お口にあいましたか? レシピをお試しいただいてありがとうございます。

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