菜の花ごはんレシピ・作り方

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ほろ苦い味がとても美味しいです。

材料（２人分）

ごはん: 茶碗2杯

なのはな: 1/2把

醤油: 少々

砂糖: 少々

すりごま: 少々

作り方

1

菜の花は塩を入れた熱湯で30秒～1分湯がいて水を切る。
2

１に醤油・砂糖・すりゴマをまぜ，置いておく。
3

炊き上がったご飯に２を入れて軽く混ぜ，お茶碗に盛る。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖と醤油は同量です。薄めの味にして菜の花本来の味を楽しんでください。

きっかけ

実家の定番です。

公開日：2011/02/23

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カテゴリ: 混ぜご飯

料理名: 菜の花ごはん

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