すぐ食べてもおいしい!トマトのマリネ レシピ・作り方

すぐ食べてもおいしい!トマトのマリネ
  • 5分以内
  • 100円以下
Kumiko3
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母からのレシピです。酢は、普通の米酢を使っていますが、バルサミコ酢でも。
はちみつが入っているので、ほんのり甘くて食べやすいです。

材料(2人分)

  • トマト 中1個
  • 塩(クレイジーソルトを使用) 小さじ1
  • 黒こしょう 大さじ1
  • 小さじ2
  • おろしにんにく 5mm程度
  • はちみつ 小さじ2

作り方

  1. 1 トマトは、1/4に切ってへたをとり、乱切りにする。
    ☆ミニトマトだったら1/2に切って作る
  2. 2 ボウルに、トマト以外の材料を入れて混ぜ、そこにトマトを入れて合わせる。
  3. 3 冷蔵庫で1時間。すぐたべてもおいしいですが、冷やして食べるともっとおいしい。
    ☆密封容器に入れたら、冷蔵庫で1週間ほど保存できます。

きっかけ

母から教えてもらった、新しいレシピ。はちみつが入っていて、すっぱいだけではありません。

おいしくなるコツ

はちみつを入れること! 黒こしょうは、あらびきにして風味豊かにするのがちょっとしたコツです。

  • レシピID:1660000864
  • 公開日:2011/02/13
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カテゴリ
トマト全般
関連キーワード
トマト イタリアン マリネ 保存食
料理名
トマトのマリネ
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