りんご＆食物繊維たっぷり♪黒糖ケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 全粒薄力粉(普通の薄力粉でもＯＫ) 150g
- ベーキングパウダー 5g
- 黒砂糖(苦手な方は、白砂糖で♪) 70～80g
- サラダ油(今回はひまわり油使用) 40～50g
- 卵 2個
- りんご(皮が赤いものがｷﾚｲ) ２個
作り方
-
1
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、油、卵を量りにかけつつ、じゃんじゃん入れる。
- 2 リンゴは洗って、皮付きのまま、少し大きめに切る。今回は2～3cm角くらい。皮付きのまま使うので、赤いリンゴがオススメ♪
-
3
1に2を入れ、よく混ぜる。クッキングシートをしいた型(約24cmx10cm)に流しいれる。
- 4 予め１８０度で温めておいたオーブンに入れ、50～60分程焼きます。焼き時間は様子を見ながら調整してください。
-
5
出来上がり☆温かいままでもリンゴが焼きリンゴのような感じでおいしい♪もちろん冷めても美味＾＾
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