なんでもＯＫ？！変わり海苔巻き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 米(炊いたもの) 約1.5合
- 1.お酢 大さじ2～３
- 2.鰹だし(粉末) 約小さじ2
- 海苔 ４枚
- 牛肉(鳥でも何でもＯＫです) 細切りで海苔巻き2本分
- ツナ 約４分の1缶
- マヨネーズ 大さじ3
- 卵 1～2個
- 大根(or人参orさやいんげん) 細切で海苔巻き１本分の長さ
- 3.鰹だし 100～200cc
- 4.みりん 小さじ1～2
- 5.しょうゆ 小さじ1～2
作り方
- 1 炊きたてのご飯に材料1・2を混ぜる。横着なもので、鰹だしは粉末のまま入れる為、出来るだけ温かいうちに入れるとうまく混ざります。※寿司酢があれば、そちらを使って下さい。
- 2 薄焼き卵を作ります。卵１個だと作りにくいので、私は２個で作ります。焼いたら、細切りにしておきます。
- 3 肉を焼いて、細切りにしておきます。
- 4 大根(人参・インゲン)は細切りにし、材料3～5を沸騰させた小鍋に入れて煮、味をつけます。
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5
すのこ⇒海苔⇒酢飯のあと、肉ﾊﾞｰｼﾞｮﾝには肉+卵焼+マヨネーズ、ツナﾊﾞｰｼﾞｮﾝにはツナ+マヨネーズ+卵焼、大根ﾊﾞｰｼﾞｮﾝには大根+ツナを入れ、それぞれ巻き、切ります。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- 海苔巻き
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