５分！おつまみにも❤熟し切った柿で❤白菜サラダ♪ レシピ・作り方

Name: ５分！おつまみにも❤熟し切った柿で❤白菜サラダ♪
Total time: 5 min
Yield: １～２
Ingredients: 白菜 １枚; あら塩（代用可） ひとつまみ; レモン汁 小匙１位; 熟し柿（もう少し硬くてもOK） 半個

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ジョン・リーバス

かなり柔らかくなっていても、皮を開いて、傷んだワケではない状態の柿です♪干し柿入り大根なますのアレンジです❤・・❤大根で作るより、早く作れます↑

材料（１～２人分）

白菜: １枚

あら塩（代用可）: ひとつまみ

レモン汁: 小匙１位

熟し柿（もう少し硬くてもOK）: 半個

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作り方

1

白菜を縦半分に以下に幅を狭くしてから、千切りする。塩をまぶす。ビニール袋に入れて軽く振る。*まな板の上で作業する事も可能です。
2

柿は、クシ型で半分にして、実をこそげるようにして皮から剥がす。レモン汁と１．の袋に入れて、白菜を潰すように揉む。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

私の白菜は、少し大きめだったので、縦３つに切りました。葉が大きい場合は、包丁で切るより手千切りの方が早いと思うので、繊維を上手く利用して裂くのも良いでしょう。

きっかけ

大根なます簡単アレンジを白菜で。

公開日：2024/11/17

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね！が（喜）アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります～食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup！