６分！？魚肉ソで❤中華ダシの炒飯♪（ニラ等） レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米油（代用可）
- 大匙１位
- タマネギ
- 1/8個
- ニラ
- 根元から半分長さで数本
- しめじ（他のキノコでも）
- 根元直径２cm位（１０本位）
- 魚肉ソーセージ
- １本
- ☆温かいご飯
- １膳
- ☆中華ダシ
- 小匙２位
- ◎塩胡椒（挽きたてが美味）
- 適量
作り方
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- 1
- フライパンに油を入れ、中火で点火。タマネギを、短くなる方向に千切りのように切って加え、油を広げる。ニラを根元の方から１cm程度に切っては加える。シメジを、ほぐして加える。
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- 2
- 野菜が焦げそうだと感じたら、火を弱める。魚肉ソを斜め切りで加え、全体を混ぜる。☆を加えて、ダシがご飯に絡むようにしつつ炒める。◎で味を調える。
おいしくなるコツ
ニラが無い場合、玉葱を増やして、何か緑野菜（ピーマン等、味がハッキリしたものが適している）を足すと、見た目も落ちる事なく作れます。
きっかけ
安くて早い、楽で美味しい炒飯。