サクサクボリュームたっぷり はんぺんチーズメンチ！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 合挽きミンチ 40g
- はんぺん 40g
- プロセスチーズ 10g
- パン粉 5g
- 溶き卵 15g
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 10g
- 溶き卵 10g
- パン粉 10g
- 揚げ油 適量
- お好みの野菜、ソース お好きな量
作り方
-
1
プロセスチーズを1cm角に切る
ビニール袋に合挽きミンチ、プロセスチーズ、パン粉、溶き卵
塩コショウを入れ、20回程度優しく揉み込む。
-
2
はんぺんを真ん中から切込みを入れて開く。
（真ん中の切れ目が深くなり過ぎて千切れても大丈夫です！）
-
3
開いたはんぺんに2等分にした1のお肉を挟む
-
4
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に
はんぺんの衣をつけていき
170℃に熱した揚げ油に入れる -
5
裏、表10〜15分程度揚げていき
しっかりときつね色になったら
お皿に盛り付ける。
お好みで野菜を盛り、ソースをかけたら完成
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