豚肉とナスとピーマンのピリ辛炒め^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉
- 250g
- ナス
- 1本
- ピーマン
- 1個
- 酒☆
- 大さじ1.5
- シャンタン☆
- 小さじ1
- ニンニク(チューブ)☆
- 小さじ1
- ショウガ(チューブ)☆
- 小さじ1
- 豆板醤☆
- 小さじ1/2
- 甜麺醤☆
- 小さじ1
- コチュジャン☆
- 小さじ1
- 砂糖☆
- 少々
- こめ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ナスは、長さ半分に切り、縦に十字に切ります。
ピーマンは、縦に4等分に切ります。
-
- 2
- フライパンに油をひき、豚肉を中火で2分炒めます。
-
- 3
- ナスとピーマンを加え、中火で2分炒めます。
-
- 4
- ☆の調味料を加え、中火で4分炒めれば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
手順1 ナスとピーマンは、大きめに切った方が良いと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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