＋生姜❤ダイエットにも❤蒟蒻&大根と野菜の煮物♪ レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 大根（皮付きOK）
- ４cm位
- 生姜
- １欠片
- こんにゃく
- 手の平に乗る大きさ
- ☆水
- ３００cc
- ☆和風だし
- ３g位
- ブロッコリー
- ６房位
- ◎しょうゆ、みりん
- 各 ２０cc
- ◎酒
- １０cc
- 赤パプリカ（代用可）
- 大1/4個
作り方
-
- 1
- 大根は、乱切り。生姜は千切り。こんにゃくは、手千切りで鍋に入れて☆を加え、中火で点火。蓋をして大根が大体煮えるまでそのままで。
*具は、浸っているように。
-
- 2
- ブロッコリーと◎を加え、再び蓋をして、大根に火が通るまで煮る。パプリカを太めの千切りにして乗せ、蓋をして火を止め、１晩置く。
*途中で上下を替えると、味が良く回ります。
-
- 3
- 食べる時に弱火で温める。
おいしくなるコツ
更に見栄えを上げるには、ブロコは塩茹でなど別茹でして混ぜると崩れません。
急ぐ場合は、大根の皮を剥くと良いでしょう。
きっかけ
お腹の調子を整える野菜の煮物。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません