豆腐のお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ⭐豆腐（今回は絹） 2分の1丁
- ⭐卵 2個
- ⭐白だし 小さじ2
- ⭐ほんだし 小さじ1
- ⭐片栗粉 大さじ1
- キャベツ ３枚程度
- とろけるチーズ １枚
- 豚肉薄切 150g
- ソース、マヨネーズ、鰹節など 少々
作り方
- 1 キャベツを大きめの千切りにする。
- 2 ⭐をフォークか、泡立て器で豆腐を潰しながらとろとろによく混ぜる。
- 3 2にキャベツとちぎったチーズを入れて混ぜあわせる。
- 4 分量外のサラダ油をひいたフライパンに3を入れて上に豚肉をのせ、豚肉に分量外の塩胡椒少々をかけたら裏表しっかりと焼く。
- 5 お好みのソースや、マヨネーズ、鰹節などをトッピングして出来上がり。
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