ポテサラに飽きたら❤胡椒→ターメリックでポテサラ♪ レシピ・作り方

ポテサラに飽きたら❤胡椒→ターメリックでポテサラ♪
  • 約10分
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
ターメリックは尖った味がしないので、癒し系です❤・・❤レディーサラダも辛くない♪お弁当にも、どうぞ↑

材料(約2人分)

  • 茹でたジャガ芋 小2個
  • マヨネーズ 大匙山盛り1位
  • ターメリック 数振り
  • レディーサラダ 1cm位
  • きゅうり 1/4本
  • あら塩 多めに、ひとつまみ

作り方

  1. 1 レディーサラダは、半月切りから千切りにする(全てに赤い部分が出て綺麗)。キュウリは、スライサーで輪切りにする。あら塩を振り、両方を混ぜておく。
  2. 2 ボウル等に芋を入れ、フォークで4つ割り程度にし、皮を剥く。潰してマヨで和える。4つ割りで剥き辛い場合は、潰している間に剥き易くなるので大丈夫です。
  3. 3 1.を絞り、ターメリックと2.に混ぜる。

きっかけ

粗挽き胡椒が好きですが、今回はキレイで癒し系のポテトサラダ。

おいしくなるコツ

ジャガ芋は冷める前の方が滑らかにマヨと馴染みます。 お弁当にする場合は、塩分が多い方が美味しいので(他の料理も)、マヨや塩を増やすと良いでしょう(分量外)。

  • レシピID:1650024997
  • 公開日:2023/11/04
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カテゴリ
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