ミネストローネ ♡トマトジュースで簡単◎ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは洗って皮を剥き、大きめのみじん切りにする。
人参、じゃがいもは洗って皮を剥き、さいの目切りにする。
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2
ベーコンは野菜と同じ位の大きさに切る。
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3
鍋にオリーブオイル 小さじ1をしいて熱し、豆以外の野菜（人参、玉ねぎ、じゃがいも）、ベーコン、塩こしょう 少々を入れて炒める。
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4
野菜に火が通ったら、豆、トマトジュース 400〜500cc、水 150ccを加えて煮立たせる。
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5
弱火にし、コンソメ 小さじ1〜2、乾燥バジル 小さじ1を加えたら完成♪
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6
缶詰のミックスビーンズと、カゴメの野菜ジュースを使用しました。
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はるごはん
◎上級食育アドバイザー
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