材料（2〜3人分）
- つるむらさき
- 4束
- ベーコン
- 4枚
- すりおろしにんにく（無くてもok）
- 少々
- オリーブオイル
- 小さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- 醤油
- 小さじ1
- バター
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- つるむらさきを水でよく洗い、3cm幅に切る。
茎が太い場合は縦に切り、火が通りやすくする。
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- 2
- ベーコンは1cm幅に切る。
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- 3
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- フライパンにオリーブオイル 小さじ2をしいて熱し、すりおろしにんにく、つるむらさきの茎の部分、ベーコンを炒める。
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- 4
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- つるむらさきの茎に火が通ったら、葉の部分、塩こしょう 少々を加えてさっと炒める。
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- 5
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- 弱火にして醤油 小さじ1、バター小さじ1/2を加えて炒めたら完成♪
おいしくなるコツ
にんにくが苦手な場合は無くても美味しいです◎
きっかけ
新鮮なつるむらさきが売っていたので！
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今回はベーコンソテーにしました！