塩胡椒だけで美味５分！？桜エビ&野菜の炒飯♪ レシピ・作り方

Name: 塩胡椒だけで美味５分！？桜エビ&野菜の炒飯♪
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: ☆米油（代用可） 大匙１位; ☆桜エビ ひとつかみ; ◆ピーマン（種は食べられる） 1/3個位; ◆ズッキーニ（キュウリでも可） 1/3本; 舞茸（他のキノコでも） 1/3袋; ネギの緑の部分 １０cm位; ◎温かいご飯 １膳; ◎塩胡椒（挽きたてがオススメ） 適量; 茗荷 １本

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ジョン・リーバス

舞茸も使っていますが、キノコの栄養も欲しかったので、裂けば済むだけの舞茸を選んでいます♪

材料（１人分）

☆米油（代用可）: 大匙１位

☆桜エビ: ひとつかみ

◆ピーマン（種は食べられる）: 1/3個位

◆ズッキーニ（キュウリでも可）: 1/3本

舞茸（他のキノコでも）: 1/3袋

ネギの緑の部分: １０cm位

◎温かいご飯: １膳

◎塩胡椒（挽きたてがオススメ）: 適量

茗荷: １本

作り方

1

フライパンに☆を入れ、中火で点火。◆を食べ易く切って加え、油を広げる（野菜が途中でも、フライパンが熱くなった時点で広げる）。舞茸を、ほぐして加える。ネギを料理バサミで切って加える。
2

◎を加えて、全体を混ぜる（炒める）。皿に移し、茗荷を縦半分にカットしてから、小口切りの要領で切ったものをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回の茗荷は、特にほぐさず、ボリューム感でメリハリを出しています。

きっかけ

特別な調味料が無くても美味しい炒飯を作ってみました。

公開日：2024/01/26

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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う！レンジを使っていませんが、使用可です～まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね！を頂いています（喜）アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし！食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中～宜しくお願いします♪