簡単♪新じゃがいものコロッケ♪ レシピ・作り方

簡単♪新じゃがいものコロッケ♪
  • 約1時間
  • 300円前後
◆ひろちゃん
◆ひろちゃん
簡単です!

材料(4人分)

  • 新じゃがいも 600g
  • 玉ねぎ 200g
  • 牛肉ミンチ 100g
  • バター 10g
  • 塩コショウ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ半分
  • 小麦粉 30gほど
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 60gほど
  • 適量
  • ソース 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮ごと 2個ずつ ラップに包み 600 W で9分ほど 加熱する

    爆発の危険性があるので 目視で様子を見ながら 加熱してください
  2. 2 レンジから じゃがいもを取り出し ラップをしたまま5分ほど 蒸らし 熱いうちに皮をむいて潰す

    玉ねぎは みじん切りにする
    牛肉ミンチはほぐしておく
  3. 3 レンジ対応の容器に玉ねぎ 、牛肉ミンチ 、バターを入れラップをし 600 W で5分 加熱する

    ボールに 入れ、じゃがいもを加え塩コショウしマヨネーズ 、砂糖で味つけする
  4. 4 粗熱を取り 冷蔵庫で30分ほど 冷やす
    30分後 冷蔵庫から 取り出し 12等分にし 丸型に整え 小麦粉→ 溶き卵→ パン粉の順に衣をつける

    170°cの油で揚げる
  5. 5 お皿に盛り付け ソースをかけていただく

きっかけ

新じゃがいもが沢山あるので作りました

  • レシピID:1650024254
  • 公開日:2023/05/14
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つくったよレポート(9件)

  • mamacream
    mamacream
    2024/01/22 08:01
    簡単♪新じゃがいものコロッケ♪
    ひろちゃんさん♪とっても美味しかったです!ご馳走様でした(*^^*)♪
  • sin7sin6694
    sin7sin6694
    2023/08/05 23:39
    簡単♪新じゃがいものコロッケ♪
    おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。
  • kousou
    kousou
    2023/08/01 10:43
    簡単♪新じゃがいものコロッケ♪
    美味しく作ることが出来ました。
  • あもか(5/16〜レポ返お休み)
    あもか(5/16〜レポ返お休み)
    2023/06/25 18:57
    簡単♪新じゃがいものコロッケ♪
    また参考にさせていただきました♪レンジを使ってだったので簡単で良かったです(๑>◡<๑)

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