うま辛鶏肉とキャベツとニラ炒め^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉
- １枚
- キャベツ
- ３枚
- ニラ
- 1/2袋
- 塩コショウ☆
- 少々
- 黒コショウ☆
- 少々
- 姜葱醬☆
- 小さじ1
- コチュジャン☆
- 小さじ2/3
- 醤油☆
- 大さじ1
- 片栗粉★
- 大さじ2
- 小麦粉★
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 少々
- こめ油
- 大さじ2
作り方
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- 1
- 鶏肉は、一口大の削ぎ切りにします。
キャベツは、一口大に切ります。
ニラは、5cm幅に切ります。
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- 2
- ビニール袋に、鶏肉と☆の調味料を加え、揉みます。
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- 3
- ★を加え、まぶします。
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- 4
- フライパンに油をひき、軽く温め、3を並べ、中火で2分焼きます。
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- 5
- ひっくり返して、中火で2分焼きます。
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- 6
- キャベツを加え、中火で2分焼きます。
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- 7
- ニラを加え、中火で1分焼き、塩コショウで、味を整えれば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
手順6 鶏肉から、出る脂を使って炒めます。
脂分が少ない場合は、こめ油を少し足すと良いと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。