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れんこんの梅和え レシピ・作り方

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ミミのレシピ
薄切りにするとボリュームアップ。ごはんのおかずにはならないけど、箸がすすみます。お弁当にも。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

れんこん
ひとかたまり
梅干し
大２個or小３個
酢
小１
○すし酢
小１
○みりん
小1/2
○しょうゆ
小1/2
かつおぶし
１パック
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作り方

  1. 1
    れんこんをできるだけ薄く切る。沸騰したお湯に酢を入れてれんこんをゆでる。２分。かためがよければ1分半。
  2. 2
    ボウルにつぶした梅と、○の調味料を入れてまぜ、茹でたれんこんを入れる。かつおぶしをかけたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味がきまらなけらば、すし酢で調整します。梅干し好きな人は梅干しを加えます。

きっかけ

梅干しが好きなので、梅に合う材料を探して作ったらおいしくできました。

公開日：2023/02/19
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関連情報

カテゴリ
れんこんその他の和え物梅干し
関連キーワード
時短 簡単 お弁当 副菜

このレシピを作ったユーザ

ミミのレシピ 簡単、時短、お弁当レシピ。何作るか迷ったときにササッと作れるものをメモします。

つくったよレポート（ 1 件）

2023/03/02 19:56
参考に美味しく頂けました。レシピありがとうございました(*^^*)
ザズー
レポートありがとうございます！！嬉しいです！

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