鶏肉とナスとレンコンのカレー炒め^_^ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉
- １枚
- ナス
- １本
- レンコン
- 200g
- 塩コショウ
- 少々
- 黒コショウ
- 少々
- 水☆
- 1/2カップ
- ブイヨン☆
- 1個
- カレー粉☆
- 大さじ1
- マサラ☆
- 少々
- ナツメグ☆
- 少々
- クローブ☆
- 少々
- ニンニク(チューブ)☆
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鶏肉ほ、一口大に切ります。
ナスは、十字に切ります。
レンコンは、3mm幅の半月切りにします。
-
- 2
- フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を中火で4分炒め、塩コショウと黒コショウを振ります。
-
- 3
- ナスとレンコンを加え、中火で2分炒めます。
-
- 4
- ☆の調味料を加え、蓋をして、時々、かき混ぜながら、中火で5分炒めます。
-
- 5
- 蓋を取り、中火で3分炒めれば、出来上がりです^_^
おいしくなるコツ
手順4 時々、かき混ぜると良いと思います^_^
きっかけ
冷蔵庫にある物で。
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