簡単！筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼう、たけのこ、しいたけ、人参を乱切りにします。
   大きさは好みですが、今回は小さめで煮えやすくしています。

2. 2

   こんにゃくは、乱切りもしくはスプーンを使ってそぐようにして、ちぎりこんにゃくにします。

3. 3

   フライパンに油をひき、鶏肉を炒めます。

4. 4

   鶏肉に火が通ったら野菜を加え炒めます。

5. 5

   野菜に油が回ったら、こんにゃくを加えます。

6. 6

   醤油、みりん、酒、砂糖、水の調味料を加え、ひと混ぜしたら蓋をして20分煮ます。

7. 7

   煮汁が少なくなったら、火を止め、一度冷まさして味を染みさせて完成です。