汁まで美味しい湯豆腐 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ミミのレシピ
千代の一番だしを使って湯豆腐を作りました。次の日はタレを鍋にいれてそのままスープに。味噌を入れたら味噌汁にできます。

材料（４人分）

豆腐
2丁
長ねぎ
１本
千代の一番
１パック
水
豆腐かぶるくらい
かつおぶし
１袋
○酒
大2
○塩
小1/2
●しょうゆ
大３
●だしのもと
少々
●みりん
大２

作り方

  1. 1
    大鍋に水とだしパックを入れてしばらく置く。
  2. 2
    小鍋に●とねぎを入れて火にかける。
    大鍋に豆腐と○をいれて火にかける。
  3. 3
    小鍋を器に入れてかつおぶしをかけたらタレの完成。
    大鍋は弱火で５分ほどあたため、だしパックからよくだしがでれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

だし汁を多めに作ると次の日のスープに使えます。そのときは豆腐をほぐしてタレをいれ、乾燥わかめ等を入れると美味しいです。

きっかけ

千代の一番だしを頂いて、だしを美味しくて食べたかったからです。

公開日：2022/08/21
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
木綿豆腐簡単夕食湯豆腐使い回しおかず絹ごし豆腐

このレシピを作ったユーザ

ミミのレシピ 簡単、時短、お弁当レシピ。何作るか迷ったときにササッと作れるものをメモします。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

木綿豆腐の人気ランキング

1位 水切りなし♡豆腐でボリューム♡ふわふわ鶏つくね
2位 簡単すぎ？フライパン一つの揚げ出し豆腐
3位 簡単に作れる♪揚げ出し豆腐
4位 カリッともっちり♪ カニカマ豆腐焼き☆
5位 焼き肉のたれで超簡単☆子どもが喜ぶ♡そぼろ豆腐♪
6位 タンパク質もたっぷりマリネ
7位 豆腐とチンゲン菜のそぼろ煮
8位 小松菜の白和え
9位 大人も子供も♪辛くない＆四川風麻婆豆腐
10位 ヘルシー☆豆腐の五目巾着煮
木綿豆腐のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

簡単夕食
TOP10
湯豆腐
TOP10
使い回しおかず
TOP10
絹ごし豆腐
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

早くておいしい！「木綿豆腐」が主役の献立
ヘルシーなのがうれしい！「おから団子」献立
大豆たっぷり「大豆コロッケ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする