サバのミルク煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- サバの切り身 4切れ
- 塩(サバにかける用) 小さじ1/4
- コショウ(サバにかける用) 小さじ1/3
- バター 大さじ1
- ☆牛乳 150ml
- ☆コンソメキューブ 1/2個
- ☆ナツメグ 小さじ1/4
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆コショウ 小さじ1/4
作り方
-
1
サバに十字に切り込みを入れ、塩コショウをまぶして15分置く。出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
-
2
フライパンにバターを中火で熱し、両面を2分ずつ焼く。
-
3
②に☆の材料を入れて混ぜ8～10分煮る。汁気が1/3くらいに減ったら火を止めて完成
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