パストラミのお陰で胡椒不要。炒めてしまうので、硬いネギOK(料理バサミで切り落としつつ加えると早い)。カニカマは、魚系なので、そして、見栄え簡単アップの為に使用(代用可)。
肉を食べた感のある、家庭っぽくて少し気が利いた炒飯です。
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