ほうれん草と玉子の炒めものレシピ・作り方

Name: ほうれん草と玉子の炒めもの
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: ほうれん草 2束; 卵 2個; ベーコン 2枚; 舞茸（しめじでもOK） 1/3パック; にんにく 一片; 塩こしょう 少々; 醤油 小さじ2〜3; オリーブオイル 小さじ2; バター 小さじ1

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約15分
300円前後

はるごはん

さっと出来て、ボリュームも栄養もあります♪

材料（2〜3人分）

ほうれん草: 2束

卵: 2個

ベーコン: 2枚

舞茸（しめじでもOK）: 1/3パック

にんにく: 一片

塩こしょう: 少々

醤油: 小さじ2〜3

オリーブオイル: 小さじ2

バター: 小さじ1

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作り方

1

ほうれん草は3cm幅に切る。
ベーコンは1cm幅に切る。
にんにくはみじん切りにする。
舞茸は手でほぐす。
2

卵 2個は溶きほぐし、塩こしょう少々を加えて下味をつける。
3

フライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて火にかけ、卵を軽く混ぜながら炒め、半熟で取り出しておく。
4

フライパンにバター小さじ1を入れて熱し、にんにく、ベーコン、舞茸、ほうれん草を炒める。
5

ほうれん草がしんなりしてきたら卵を戻し入れ、醤油小さじ2〜3を加え、さっと炒めたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

・玉子を半熟で一旦取り出すこと・バターをマヨネーズに変えても良いです

きっかけ

玉子が食べたくて、ほうれん草があったので炒めものにしました♪

公開日：2022/02/16

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このレシピを作ったユーザ

はるごはん ◎上級食育アドバイザー ˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚˚✧₊⁎⁎⁺˳✧༚ ご訪問ありがとうございます！またつくレポのご投稿、とても嬉しく思っています(o^^o) 毎日の献立から、母に教わったレシピや家族に好評なレシピを紹介しています♡