ホクホク♪ジャガイモと赤魚のアクアパッツァ^_^ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤魚に塩を振り、3分置いてから、余分な水分をキッチンペーパーで拭き取ります。

2. 2

   ジャガイモは、一口大に切ります。
   パプリカは、5mm幅の細切りにします。
   プチトマトは、半分に切ります。

3. 3

   ジャガイモは、600Wのレンジで2分加熱します。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルをひき、赤魚の皮目を下にして、中火で3分焼きます。

5. 5

   ひっくり返して、中火で2分炒めます。

6. 6

   ガーリックチップを手のひらで、軽くくだき、加えて中火で1分炒めます。

7. 7

   パプリカとプチトマトを加え、中火で2分炒めます。

8. 8

   ☆とジャガイモを加え、中火で4分煮込み、塩コショウで味を整えれば、出来上がりです^_^