しらすとたっぷり水菜のバター醤油パスタ☆おススメ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を洗って、根っこを切り落とし、3cmほどに切る。
   茎の部分と葉っぱの部分を分けておく。

2. 2

   にんにく 1片はスライスする。

3. 3

   舞茸は石づきを切り落とし、手でほぐしておく。

4. 4

   鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩 ひとつまみを入れ、パスタ 200gを茹でる。

5. 5

   フライパンにオリーブオイル 大さじ2をしいて中火で熱し、にんにくを炒める。

6. 6

   にんにくの色が変わってきたら、水菜の茎の部分、舞茸、塩こしょう 少々を加えてさっと炒め、火を止める。

7. 7

   フライパンに茹で上がったパスタ、茹で汁 大さじ3、しらす 30g、醤油 大さじ1を入れて強火でさっと炒める。

8. 8

   弱火にし、バター 10gを加えて混ぜ合わせる。
   ※ここで味を見て、必要なら塩こしょうで味を整えてください

9. 9

   皿に盛り付け、水菜の葉をもりもり乗せたら完成♪

10. 10

    混ぜたら水菜はしんなりします◎

11. 11

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