コンソメ味の野菜の卵とじ レシピ・作り方
![コンソメ味の野菜の卵とじ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/2b7da70c95f6a54143cc04baa5b69c6364b9049a.06.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(2~3人分)
作り方
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1
小松菜は水洗いして4cmの長さに切る。玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。ハムを1口大にちぎる。
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2
フライパンに水を入れて熱し、コンソメキューブを溶かす。①の材料を全て入れ、コショウをふったら中火で5~6分煮る。
煮始めたら溶き卵を作る。 -
3
煮汁が半分くらい減り、野菜に味が馴染んだら溶き卵を回し入れて混ぜる。半熟になったら火を止めて完成
きっかけ
残野菜の煮物を洋風で食べたくなったから。
おいしくなるコツ
にんじんや玉ねぎの甘味が美味しいので、砂糖は入れないで下さい!
- レシピID:1650020585
- 公開日:2021/10/07
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