5分!?糠漬け茄子で❤生ハム巻きオードブル♪ レシピ・作り方

5分!?糠漬け茄子で❤生ハム巻きオードブル♪
  • 5分以内
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
特には味付け不要なので、かなり早いおもてなし仕様の1品❤・・❤生ハムの大きさによっては、枚数は半分でも♪(自家製の糠漬けなら、好みの味で作れます)

材料(約2人分)

  • 生ハム 小 4×2枚
  • *小さい方が扱いやすい
  • ナスの糠漬け(代用可) 小 縦半本
  • *しょっぱいだけのより、酸っぱいのが合う
  • 細めのキュウリ ナスの長さで縦に半本
  • 人参(皮は剥く) ナスの長さで縦に半本弱
  • イチョウ切りレモンスライス 輪切りを4枚にしたもの
  • 挽きたて黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 4つ作りたいので、野菜(糠漬け含む)をクシ型で4本に切る。生ハム2枚でくるむように、それぞれを巻く。皿に並べて、レモンを乗せ、胡椒をかける。
  2. 2 *拍子木のように(いつもの野菜スティック風)切るより、三角柱のように切った方が、まとめた時に小さくなって巻きやすい。

きっかけ

糠漬けも洒落た前菜にしてみました。

おいしくなるコツ

飾り掛けした胡椒は、挽きたて、少なくとも黒胡椒が美味しそうです。量が「弱」などになっている時は、作りながら調節しているせいです(今回は、巻けるように)。

  • レシピID:1650020277
  • 公開日:2021/09/22
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カテゴリ
簡単おつまみ生ハムぬかづけ(糠漬け)5分以内の簡単料理簡単おもてなし料理
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