生クリームのチキンストロガノフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は1.5cm角のぶつ切りに、玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   フライパンにバターを熱し、玉ねぎをしんなりするまで3分ほど中火で炒める。

3. 3

   鶏むね肉を加え、表面が白くなるまで中火のまま3分ほど炒める。

4. 4

   ☆の材料を加えて混ぜ、水量が1/4程減るまで中火で3分ほど煮込む。

5. 5

   生クリームと水溶き片栗粉を入れ、中火より少し弱めの火力で15分煮込む。塩コショウで味を整えたらご飯といっしょに皿に盛る。