市販の糠漬けの素で❤変わり糠漬け♪（ピーマン他） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *こちらを使用。別袋でビール酵母の種糠が付いていますが、今回の浸け方なら不要です。

2. 2

   ジッパー付きビニール袋の中で★を混ぜる。糠のパサつきが無くなったら、◇を押し込む。

3. 3

   キャベツは２～４つにクシ切り、ピーマンは縦２つに、トマトはそのまま、それぞれに塩ふたつまみをまぶして、２．に入れる。若干は飛び出ていて大丈夫です。冷蔵庫で丸１日漬ける。

4. 4

   糠を袋の中で、削ぐように落として、水洗い。それぞれを食べ易く切って食卓へ。サンプルで半量です。