ダイエットにも❤小豆&豆乳の薩摩芋おやつ♪ レシピ・作り方
材料（約１人分）
- 豆乳（代用可）
- １４０cc
- 薩摩芋（皮付きお勧め）
- 小半本（１００g）
- 茹で小豆（無糖お勧め）
- おたま１位
- ★片栗粉
- 大匙半
- ★水
- 大匙１位
- あおさ粉
- 少々
作り方
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- 1
- 薩摩芋を、薄めの一口大に切る。豆乳と小鍋に入れて中火で点火。沸騰後は弱めの火で芋に火を通す。小豆を加え、かき混ぜて火を止める。
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- 2
- ★を溶いて、１．に加え、良く混ぜる。
*ダマになりそうなところは、おたまやスプーンで、鍋に押し付けて潰せます。
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- 3
- 器に盛り、あおさ粉をかける。
おいしくなるコツ
甘味が薄い芋の場合など、加糖OKです。
水溶き片栗粉は、通常は１：１とされていますが、ダマになりがちなので、水多め（１：２強など）でも大丈夫です。
きっかけ
美味しいダイエットおやつを作っています。