ケチャップで♪ベーコンとツナのトマトクリームパスタレシピ・作り方

Name: ケチャップで♪ベーコンとツナのトマトクリームパスタ
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200㌘; パスタ茹で用のあら塩 大さじ1杯; にんにく 3片; 厚切りベーコン 100㌘; 玉ねぎ 1/2個; ツナ缶70㌘ 1缶; 無調整豆乳 400cc; バター 15㌘; オリーブオイル 大さじ1杯; ◆調味料a◆ ー; ケチャップ 大さじ3杯; ◇調味料b◇ ー; 酒 大さじ2杯; コンソメ 2個; ★調味料c★ ー; ブラックペッパー 10振り; ナツメグ 2振り; きび砂糖 小サジ1/3杯; あら塩 3つまみ; ☆調味料d☆ ー; 純粋蜂蜜 小サジ1杯; ■仕上げ用■ ー; パセリ 少々; ブラックペッパー 少々

約30分
300円前後

❇❇愛情食堂300縁レシピ❇❇

ケチャップと豆乳で簡単に作るトマトクリームパスタのレシピです。
ケチャップをよく炒めることにより豆乳と馴染み美味しいソースに仕上がります♪

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材料（2人分）

パスタ 200㌘
パスタ茹で用のあら塩大さじ1杯
にんにく 3片
厚切りベーコン 100㌘
玉ねぎ 1/2個
ツナ缶70㌘ 1缶
無調整豆乳 400cc
バター 15㌘
オリーブオイル大さじ1杯
◆調味料a◆ ー
ケチャップ大さじ3杯
◇調味料b◇ ー
酒大さじ2杯
コンソメ 2個
★調味料c★ ー
ブラックペッパー 10振り
ナツメグ 2振り
きび砂糖小サジ1/3杯
あら塩 3つまみ
☆調味料d☆ ー
純粋蜂蜜小サジ1杯
■仕上げ用■ ー
パセリ少々
ブラックペッパー少々

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作り方

1 ベーコンは細切り、玉ねぎはくし切りにし、にんにくは包丁を横にしてつぶす。
2 鍋にたっぷりのお湯を沸かし沸騰したらパスタとあら塩を入れ、規定の時間より1分程短めにパスタを茹で始める。
3 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れたら火をつけ、にんにくが柔らかくなったらフォークなどでつぶし一度皿にあげ、ベーコンを入れこんがりしてきたら玉ねぎを加え、にんにくを戻す。
4 玉ねぎがしんなりしてきたら◆調味料aのケチャップを加え、焦がさないようにフライパンを振り菜箸で混ぜながら2分程しっかりめに炒める。
5 一度火を止め豆乳を入れたら火をつけ、◇調味料bの酒とコンソメを加え3分程軽くフツフツするくらいの火加減で煮込む。

(時々混ぜる)
6 そこへバターと★調味料cを全て加え混ぜたらツナ缶を加え、そのまま7～8分煮込む。

(焦がさないようにまめに混ぜる)
7 最後に☆調味料dの蜂蜜を加え混ぜたらパスタソース完成！

ソースの半分はパスタに和えて、半分はその和えたパスタの上から更にかけたいので、ソースを半分ボウルなどによけておく。
8 半分にしたソースに茹でたてのパスタを加え和えながら1分程炒め、パスタに味を馴染ませたら皿に盛る。
9 ボウルによけたソースをフライパンに戻し熱々に温める。
10 ソースと和えたパスタの上から更に【9】の熱々のソースをかけ、■仕上げ用のパセリとブラックペッパーを振ったら出来上がり♪
パルメザンを振っても美味しいです。