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2人分❤タラコも炊き込みご飯に♪(あおさ粉混ぜ) レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
炊飯時間は含みません❤・・❤無着色タラコを使ったので色が薄いですが、沢庵効果もあって見栄えが悪くありません♪(実際に美味しい)

材料(2人分)

1合
1合分
たらこ切り子(薄皮付きOK)
4つ
あおさ粉
大匙半位
沢庵(代用可)
4切れ
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作り方

  1. 1
    米を研いで、分量の水を加える。タラコを乗せる。
    普段通りに炊飯する。炊き上がって少し蒸らしたら、タラコを崩しつつ、あおさ粉を混ぜる。
  2. 2
    器によそって、沢庵を添える。

    *蒸らし時間が不要な炊飯器ですが、すぐに蓋を開けると、もわっと湯気が逃げて、ご飯を美味しくする水分が減る気が、、、余裕があれば蒸らすと良いです。
  3. 3
    *炊き込みご飯は、余り柔らかくない方が美味しいとも思いますので、今回は即、蓋を開けて混ぜる作業をしました。

おいしくなるコツ

米研ぎは、1回目は洗ってゴミなど流す程度。水を捨てては研いですすいで、を3回位繰り返す。余り研ぐと米が潰れて、ふっくら炊けません。米糠は、別に汚くありませんので大丈夫です。

きっかけ

炊き込みご飯は、おもてなしにも便利なので、今回はタラコで。

公開日:2021/03/22

関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯簡単おもてなし料理簡単夕食たらこ混ぜご飯
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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤ インスタで、各国からもイイね!が(喜) アレルギーな現在ですが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もあります~食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪ 8/6 '24スイカゼリーがPickup!

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