★お弁当、作り置きに★野菜たくさんスペインオムレツ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
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1
玉ねぎ、パプリカを1センチ、じゃがいもを2センチ、マッシュルームを4分の1、プチトマトを6分の1、ベーコンを1センチにカットします。
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2
ジャガイモは、レンジでチンしておきます。
- 3 フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りしたニンニクを入れます。にんにくに香りがついたら、ベーコン、玉ねぎを入れて炒めます。
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4
玉ねぎが透明になったら、残りの野菜を入れて炒めます。
プチトマトは、最後にいれます。 - 5 卵をわり、★を入れて混ぜる
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6
5をフライパンにいれ、形を整え蓋をします。
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7
10分くらいしたら、ひっくり返します。
フライパンが大きいので、一旦お皿にのせました。 -
8
両面焼けたら、カットしてお皿に盛ってできあがり!
きっかけ
野菜たっぷりのヘルシー料理をつくりたかったので
おいしくなるコツ
★フライパンの大きさによって卵や、具材の量は調節しましょう ★ケチャップをつけて食べるとおいしいです ★野菜から甘味が出て冷めてもおいしいです
- レシピID:1650017489
- 公開日:2021/03/09
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