まな板なし5分!江戸庶民風❤具無し味噌汁の朝定食♪ レシピ・作り方

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ジョン・リーバス
具無し味噌汁は、勿論、戦国時代の戦場でもあったようで❤・・❤きっと、ダシ位は美味しかった、あるいは手作り味噌が、、、と想像で♪
みんながつくった数 1

材料(1人分)

★温かいご飯
1膳
★塩
ひとつまみ
★黒ごま
小匙1位
◇水
160cc
◇「はば」海苔、青海苔、鰹節
ミックスで大きくひとつまみ
味噌
大匙半位
香の物(白菜、大根など)
大きくひとつまみ

作り方

  1. 1
    ◇を小鍋に入れて、中火で点火。
  2. 2
    ★を丼などにラップを敷いて、箸などで混ぜ、お握りを作る。
  3. 3
    1.に味噌を溶かし加える。
  4. 4
    香の物を添えて、ワンプレートにして食卓へ。

おいしくなるコツ

さりげなく、色は工夫して見栄えを上げていますが、実際おいしいです。 房総では、この「はば」を味噌汁のトッピングに使います。ここでは、柔らかくもなってダシも出ます。

きっかけ

昔の具無し味噌汁を知って驚き、今風にアレンジしました。

公開日:2021/03/04

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁その他の発酵食品・発酵調味料5分以内の簡単料理朝食の献立(朝ごはん)ヘルシーワンプレート
関連キーワード
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このレシピを作ったユーザ

ジョン・リーバス 常連さん、新しい仲間の皆さん、立ち寄って下さった方、有難う! レンジを使っていませんが、使用可です~ まな板なしや3分でも検索可❤・・❤裏技多数♪ インスタで、各国からもイイね!を頂いています(喜) アレルギー以来、材料に制限はありますが、同じ方には逆ラッキーですし、既に沢山の投稿もありますので、問題なし!食品ロスを減らす等も視野に入れ、アイディアレシピをアップ中~宜しくお願いします♪

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