さばのしょうがみぞれあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さばに熱湯をかけて臭みをとる
- 2 大根をすってぎゅっと絞る。
- 3 さばの水分をキッチンペーパーで拭いて小麦粉をまぶす。
- 4 分量外のサラダ油をひいたフライパンで両面こんがりと鯖を焼いて皿に盛り付ける。
- 5 フライパンに⭐を加えて軽く沸騰したら大根を入れる。
- 6 水と片栗粉を混ぜて5に入れよく混ぜてとろみをつける
- 7 さばにみぞれあんをかけて完成。
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