ちんげん菜とエビの塩麹ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍むきえびを解凍します。

2. 2

   チンゲン菜は根本をよく洗い、茎と葉を分け、茎は縦に、葉は食べやすいサイズに切ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、きざみニンニクとおろし生姜、むきエビを入れ、炒めます。

4. 4

   むきエビに火が通ってきたら、チンゲン菜の茎を加えます。

5. 5

   次にチンゲン菜の葉ともやしを加え炒めます。

6. 6

   塩麹と鶏ガラスープの素を入れ、２〜３分炒めて完成です。