お弁当に♡たまご巾着 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 薄揚げ ３枚
- たまご 3個
- ⭐︎水 150cc
- ⭐しょうゆ 大さじ1
- ⭐酒 大さじ1
- ⭐みりん 大さじ1
- ⭐砂糖 小さじ2
- ⭐ほんだし 小さじ1
- 爪楊枝 3本
作り方
- 1 薄揚げに熱湯をかけて油抜きをする。
- 2 薄揚げの一片を包丁で切って袋状にしたところに卵を割り入れる。（卵を小さめのお皿に割って入れるとやりやすいです）
- 3 薄揚げの開いた部分を爪楊枝でなみ縫いのようにして閉じます。
- 4 ⭐を鍋に入れて火にかけ巾着を入れる。
- 5 7分ほど煮たらひっくり返してさらに5分ほど煮ます。箸で巾着を優しく挟んで黄身が固まっていたら出来上がり。
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じーえむ。2021/02/18 14:36
なつかしいような優しい味わいに♡でした(o^^o)
美味しいレシピをありがとうございましたーっ！！
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