ジャスト５分！？厚揚げ＆サラダ大根のバター炒め♪ レシピ・作り方

作り方

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   フライパンにバターを入れて、中火で点火。大根を乱切りで、切れたものから加え広げる。葉は短く切って加える。少し焦がす程度に炒める。

2. 2

   厚揚げを縦半分に切って起こし、斜め半分に切って、揚げ側を下にし、大根を寄せて空けたスペースに加えて焼き色を付ける。にんにく醤油を回しかける。

3. 3

   皿に移して、あおさ粉をかける。
   
   ★にんにく醤油をかけると更に焦げが出来ますので、炒め方は、あっさりで大丈夫です。

4. 4

   ★焼き色は、サンプルご参照下さい。何か乗っているのは、にんにく醤油のニンニクです。
   ★厚揚げは斜め切りの際に、角で切らずにずらして豆腐面が崩れにくいようにしています。